Pondok Kopi Uko, 05 Agustus 2025 - Sebagai bagian dari program Kuliah Kerja Nyata (KKN), mahasiswa Universitas Mulawarman (UNMUL) Samarinda menyelenggarakan kegiatan sosialisasi dan pelatihan bagi masyarakat Desa Uko. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan warga dalam pengolahan kerupuk patin, pembuatan pupuk organik, serta penerapan Quick Response Code Indonesian Standard (QRIS) untuk transaksi UMKM. Kegiatan yang berlangsung di Pondok Kopi Uko ini dihadiri oleh puluhan peserta yang antusias, termasuk pelaku UMKM, petani, dan pemuda desa. Para mahasiswa KKN UNMUL Samarinda memaparkan materi secara interaktif, dilengkapi dengan demonstrasi langsung agar peserta dapat memahami dan mempraktikkan ilmu yang diberikan.

Pelatihan Olahan Kerupuk Patin
Salah satu fokus pelatihan adalah pengolahan kerupuk patin, yang diharapkan dapat menjadi produk unggulan Desa Uko. Peserta diajarkan teknik pengolahan atau dari awal hingga tahap akhir, pengemasan, serta strategi pemasaran untuk meningkatkan nilai jual produk. “Kerupuk patin memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai oleh-oleh khas desa,” ujar salah satu mahasiswa KKN.

Pembuatan Pupuk Organik
Selain itu, mahasiswa juga memberikan pelatihan pembuatan pupuk organik dari bahan-bahan alami (rumput liar) yang mudah ditemui di lingkungan sekitar. Pelatihan ini bertujuan untuk berbagi dan membuka pengetahuan baru dalam proses penyuburan tanah serta mengurangi ketergantungan pada pupuk kimia sehingga bisa dan mampu mendukung pertanian berkelanjutan. “Pupuk organik tidak hanya ramah lingkungan, tetapi juga dapat menekan biaya produksi,” jelas salah satu pemateri.

Penerapan QRIS untuk UMKM
Di era digital, mahasiswa KKN UNMUL Samarinda juga mengenalkan QRIS sebagai metode pembayaran yang praktis dan aman bagi pelaku UMKM. Sosialisasi ini membantu usaha kecil di Desa Uko untuk beradaptasi dengan transaksi digital, memudahkan pelanggan, dan memperluas pasar. “Dengan QRIS, transaksi menjadi lebih efisien dan tercatat dengan baik,” tambah salah satu peserta.

Kegiatan ini mendapat apresiasi dari perangkat desa dan masyarakat setempat. “Kami sangat berterima kasih kepada mahasiswa KKN UNMUL yang telah membawa ilmu dan inovasi baru untuk kemajuan Desa Uko,” ujar perwakilan desa.

Melalui program ini, mahasiswa KKN UNMUL Samarinda berharap dapat memberikan dampak positif yang berkelanjutan bagi perkembangan ekonomi dan kualitas hidup masyarakat Desa Uko.